パスタが食べたい！でも糖質ダイエット中のあなたへ
パスタが食べたい！でも糖質ダイエット中のあなたへ
パスタはおいしいけれど、糖質の塊だし、ソースには油が多いし…、とダイエット中には敬遠せざるをえないですよね。でも、どうしても麺類を食べたくなることがあるもの。そんなときに、パスタに変わるものを探してみました。
- ヘルシーな野菜をパスタ状にカット！
巨大な鉛筆削りのような不思議な道具の名前は「ベジッティ」。ズッキーニやニンジンなどの野菜を真ん中の穴に入れて、くるくる回すだけで、あ〜ら不思議、細長いパスタ状にカットされて出てきます。これに好きなソースをかければ、あっという間にパスタ風サラダが完成！
出典：https://cp.direct-teleshop.jp/veggetti
普通の小麦パスタに対して、ズッキーニで麺を作ると、カロリーはなんと1/1０以下、糖質は1/20になるというから、使わない手はありませんね。さらに野菜の栄養も摂れて、一石二鳥です。問題は、本当においしいかどうか？
- みんなも始めてる！ベジパスタのレシピ
実際に皆さんがどんなベジパスタを作っているのか、実際に調べてみました！
こちらはズッキーニ。モッツァレラチーズと角切りにしたズッキーニが入ったトマトソースで。
出典：http://kijirou831.blog98.fc2.com/blog-entry-144.html
こちらもズッキーニ。バジルソースにミニトマトと松の実でジェノベーゼ風に。
出典：http://liezljayne.com/
グリーンカレーヌードルにも！
特にズッキーニは「Zoodle」と呼ばれ、すでに欧米では市民権を得ているもよう。Instagramでは10万件を超す写真とレシピを見つけることができます。
https://instagram.com/explore/tags/zoodles/
二番目に多いのは、人参でしょうか。鮮やかなオレンジ色が食欲をそそりますね。
人参をしょうがをきかせたピーナッツソースで。
出典：http://www.pinterest.com/pin/276971445808315388/
トマトソースでさらにオレンジ色に。
出典：https://opcionvegana.wordpress.com/
セロリだってパスタに！りんごとクルミのソースで
出典：http://talesofakitchen.com/
日本人にはおなじみのきゅうりも。サラダや冷やし中華にぴったり！
出典：https://www.igsta.com/user/miwako_i1002
ほかにも、大根などでもできそうです。ぜひ、いろんな野菜で試してみてくださいね！
オルガナ編集部
