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2018.9.6 木曜日

【発酵美人だより】旬の秋刀魚 塩焼きに飽きたらぬか漬けで!

旬の秋刀魚 塩焼きに飽きたらぬか漬けで! 新秋刀魚がスーパーに並ぶと一気に秋気分。 今年は豊作との事なので、旬のうちに沢山楽しみたいものです。 まずは定番の塩焼きにして。。でもその後は?? そんな時は是非、お野菜のようにぬかに漬けてぬか漬け…

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2015.7.28 火曜日

オトナ女子のカヌーは、ウォーターセラピーです@天竜川

オトナ女子のカヌーは、ウォーターセラピーです@天竜川 超気持ち良い、水と戯れるアクティビティ! 皆さん、カヌーしたことありますか?


2016.3.16 水曜日

【旬をいただく】血液サラサラ効果だけじゃない、春の新玉ねぎ

春が近づくと野菜売り場に並び始めるのが、白くてきれいな新玉ねぎですね。 新玉ねぎの旬は3月から5月。黄玉ねぎや白玉ねぎを早取りして乾燥させずに出荷されるので、水分が多くて実が柔らかく、玉ねぎ独特の苦みがないのが特徴です。 玉ねぎの効能 玉ね…


2016.3.24 木曜日

腸内フローラの味方・・・乳酸発酵茶の「阿波番茶」

お茶は私たちの生活に欠かせないものですね。 お三時にほっとしたり、食後にさっぱりしたり、仕事の友だったり・・・。 日本のお茶文化は古い歴史を持ちますが、煎茶が今のように鮮やかな緑色で飲めるようになったのは江戸時代中期頃。一般庶民に出回るよう…


2017.9.11 月曜日

季節の変わり目のお肌の不調は保湿で防ぐ!「チウリクリーム」

陽ざしがでると汗ばむ陽気ですが、風はすっかり秋風。そろそろ指先や皮膚の薄いところの乾燥が気になる季節です。 夏の間、カバーはしていても日に焼けた皮膚はこの時期乾燥しがち。エアコンの風にあたっていた皮膚も、夏特有の湿度や汗がなくなり、皮脂が減…