くらしの辞典


2015.9.6 日曜日

めざすは自給自足!?いま貸し農園が熱い!

自分で作った安心でおいしい採れたて野菜をいただく。そんな夢が町中でもかなう時代になりました。

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2016.3.16 水曜日

【旬をいただく】血液サラサラ効果だけじゃない、春の新玉ねぎ

春が近づくと野菜売り場に並び始めるのが、白くてきれいな新玉ねぎですね。 新玉ねぎの旬は3月から5月。黄玉ねぎや白玉ねぎを早取りして乾燥させずに出荷されるので、水分が多くて実が柔らかく、玉ねぎ独特の苦みがないのが特徴です。 玉ねぎの効能 玉ね…


2015.11.11 水曜日

予約のとれない海辺のオーガニックレストラン・・・オーガニックグリル鵠沼海岸

  江の島からほど近い鵠沼海岸の浜辺から300m。 閑静な住宅街の中にある180坪のレトロモダンな邸宅がリノベーションされ、「オーガニックグリル鵠沼海岸」として今年の8月にオープン。 建築された当時の最先端建築であったことをうかがい知ること…


2016.2.10 水曜日

カラダにやさしい本物の和菓子・・・和のかし 巡

和菓子といえば、お砂糖たっぷり、洋菓子よりヘルシーだけれど、なかなか無農薬の素材を使用したものがない。 そんな印象をもっている方も多いのではないでしょうか? 和のかし巡を主宰する黒岩典子さんは、マクロビオティック和菓子研究家として今までの和…


2015.9.14 月曜日

おしゃれなカフェで最近見かける汗をかかない優れものグラス♪

おしゃれなカフェで最近見かける汗をかかない優れものグラス♪ http://www.kinto-shop.com/SHOP/80207/171344/list.html おしゃれなカフェで出されるお水のコップ。一昔前まではフランス製業務用食器…