Health


2018.9.28 金曜日

話題のクレイセラピー・・・美肌からかゆみや痛みまでマルチに効くクレイって何?

  自然派セレブからブームになり、今や美容や自然派お手当としては常識にもなりつつある「クレイセラピー」をご存じですか?ヨーロッパでは病気やケガだけではなく、メンタルを癒すクレイの働きが古い文献に書かれているほどで、薬局や薬草販売店…

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2017.10.6 金曜日

月のサイクルでデトックスorチャージ マジックムーンティ始めよ♪

今日は十六夜 満月です。 ゾネントアのビューティフル マジック ムーンティをご存じですか? ゾネントア社はオーストリアではじめてオーガニック認証を受けた会社。あのハーブの母、聖女ヒルデガルドのハーブレシピでブレンドした「ヒルデガルドのお茶」…


2015.10.6 火曜日

羊と共に育むワイン…現存する日本最古のワイナリー

  羊と共に育むワイン…現存する日本最古のワイナリー その一 実りの秋、美味しいフルーツが次々と旬を迎える中で、 ワイン作りのためのブドウも収穫の時期を迎えています。 この時期にチェックしたい、こだわり生産のジャパンメイド・ワイン…


2018.3.12 月曜日

【発酵美人便り】目で春を楽しむ 桜の発酵魚料理

『目で春を楽しむ 桜の発酵魚料理』 三寒四温。 あんなに寒かった日々にもやはり終わりは来て、 食材にも徐々に春の訪ずれを感じるようになりましたね。 今月は桜の花びらの塩漬けを使った、目からも春を感じられる「甘酒鱈の簡単桜蒸し」のご紹介です。…


2018.5.7 月曜日

【発酵美人便り】新じゃが甘辛麹煮っころがし

土のいい香りがして、みずみずしい新じゃが。 皮つきで調理できて見た目のサイズ感も可愛い新じゃが。 今しか楽しめないこの時期に、いろんな新じゃが料理を食卓に! 今回は発酵調味料を使って、ご飯がススム煮っころがしです。 麹を使うとほっくり美味し…