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2017.2.19 日曜日

江戸の健康食を今に取り入れる!その二

江戸の健康食を今に取り入れる・・・第二回目は「発酵食品」についてです。   味噌 和食の特徴の1つは発酵食品が多いこと。 中でも、最も身近な発酵食品といえば、味噌汁の「味噌」でしょう。 文献上では室町時代から、しかし既に平安時代から未醤とい…

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2017.4.13 木曜日

ワンコケアにもナチュラルなものを使いたい!5つの穴のケアアイテム見つけた!

ワンコのケアグッズ、シャンプーやリンスなどには、だいぶオーガニックやナチュラルなものが増えてきましたが、その他のアイテムは、ペットショップにいくと相変わらず化学製品のオンパレードで、何も買えずに帰ってくるのは私だけでしょうか。 飼い主さんが…


2015.8.28 金曜日

修道女ヒルデガルドの叡智をお茶でいただく

  修道女ヒルデガルドの叡智をお茶でいただく


2016.9.29 木曜日

【発酵食で腸活!】あなたのアレルギーは腸壁の傷が原因かも?

戦前戦後は、食料や物資は確かに乏しい時代でしたが、物の溢れる現代とは比較にならない豊かさがありました。今はそんな生活をする方が難しく、アレルギーを生みやすい時代に生きていることを私たちは心得ておかなければなりません。


2015.8.18 火曜日

美しい、すり鉢が欲しい・・・堀越窯の白いすり鉢。

美しさと機能性が両立した道具を持ちたい。