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2018.8.1 水曜日

世界一美味しいハーブティ・ナチュロパスの創るソテディ

世界一美味しいハーブティ・ナチュロパス木村恵理子さんの創るソテディ  今やハーブティはカフェでもおうちドリンクでも定番アイテム。でも、すごく美味しいものに実は出会ったことがないのよね・・・という方は多くないでしょうか? 実は私もその一人。ち…

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2016.2.26 金曜日

エシカルコンシューマは紙の原料にも配慮する☆「FSCマーク」を知っていますか?

食べ物を選ぶとき、産地や生産方法など様々な観点から吟味するようになった私たち。でも、家具に使われている木材は?毎日使っている紙は?いかがでしょう。無意識に選ぶことで、大切な森が破壊されているとしたら…?ちょっとショック〜ですよね。 &nbs…


2017.5.9 火曜日

【長野・花園居から・・・】山菜を常備菜に その一

ORGANA代表青木淳子が、長野県中条にある山と畑付きの古民家『花園居(かぞおのきょ)』から、長野ならではの里山暮らし、郷土料理、農業、手仕事の四季折々をレポートします。 味噌・酢・油を使って山菜をもっと身近に常備菜にする方法 今、信州は山…


2015.9.19 土曜日

亀の子束子の大人気スポンジ!

亀の子束子の大人気スポンジ! 亀の子束子から5月に発売されたその名も「亀の子スポンジ」。発売直後に売り切れ、現在も順調に売り上げを伸ばしているこの商品。一つ324円(税込)とプチプライスながら、すでにリピーターも続出というこのスポンジの魅力…


2017.7.18 火曜日

がんにならない食生活

現在、日本では、がんは2人に1人がかかる病気であり、3人に1人が死亡しています。早期発見・早期治療により、治る確率が高まっていますが、なにより毎日の予防が大切です。 がんの原因の35%は食生活です。 昔の和食から「欧米食」に変化したことによ…