世界一美味しいハーブティ・ナチュロパス木村恵理子さんの創るソテディ 　今やハーブティはカフェでもおうちドリンクでも定番アイテム。でも、すごく美味しいものに実は出会ったことがないのよね・・・という方は多くないでしょうか？ 実は私もその一人。ち…

今日は十六夜　満月です。 ゾネントアのビューティフル マジック ムーンティをご存じですか？ ゾネントア社はオーストリアではじめてオーガニック認証を受けた会社。あのハーブの母、聖女ヒルデガルドのハーブレシピでブレンドした「ヒルデガルドのお茶」…

急激に冷え込んできて、温かい飲み物や温泉などが恋しくなる季節ですね。女性は冷え性が多い！これは定説ですが、なぜ冷えてしまうのか？ そして、その冷えはどう女性ホルモンに関係しているのか、 その密接な関係をお話しします。 その前にちょっと女性ホ…

源泉かけ流しの温泉旅館「おとぎの宿 米屋」ではのんびりと過ごしたくなる…、いやいや勝手にとろけてしまうことうけあい。その秘密を少しだけご紹介しましょう。

しっていますか？奥深い「みりん」の世界 「みりん」というと、甘味調味料として日本料理には欠かせない存在ですよね。でも、「お酒みたいなものでしょう」「お砂糖でいいのでは？」といった方も少なくない模様。中には「入れすぎると味がおかしくなるから入…

乳製品はカラダによい・・・そう思っている方はもうオルガナ読者さんにはいないとは思いますが、なぜ乳製品はカラダに悪いのか、おさらいです。 現代の日本の畜産業は、本当に一握りの誠実な畜産業者さんの製品を除いては、非常に問題をはらんでいます。安い…