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2016.9.23 金曜日

【玲子先生の常備菜】秋なすを食べつくすお助け展開レシピ

茄子はどんな料理法でも持ち味が生かせる万能野菜になります。季節の野菜の秋なす・・・たくさんいただいても大丈夫な下ごしらえ・・・ご存じでしょうか?

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2017.8.23 水曜日

砂糖不使用の絶品糀ジェラート@神楽坂発酵美人堂

神楽坂は東京の中でも今だ江戸情緒が残る、懐かしい匂いのする街。 昔ながらの日本家屋と新しいビルが混在し、小さな路地を入ると小さな和食のお店が点在しています。 そんな神楽坂の一角に「神楽坂発酵美人堂」はあります。 築40年の古民家を、宮大工だ…


2016.6.27 月曜日

乳製品をつかわない乳製品・・・カラダによいビーガンチーズレシピ♪

乳製品はカラダによい・・・そう思っている方はもうオルガナ読者さんにはいないとは思いますが、なぜ乳製品はカラダに悪いのか、おさらいです。 現代の日本の畜産業は、本当に一握りの誠実な畜産業者さんの製品を除いては、非常に問題をはらんでいます。安い…


2015.11.30 月曜日

ぐっすり眠るための和のアロマテラピー

  健康のために「ぐっすり眠ること」が大切なのは、誰もが知っていること。でも、何かとストレスの多い時代、心が高ぶって眠れないことも多いでしょう。そんな時に、古くから伝わる「和のアロマテラピー」を利用してみてはいかがでしょう。 &n…


2016.8.25 木曜日

秋はアウトドアで野点・・・茶を楽しむ贅沢な時間の始まりです

キャンプやトレッキング、愛犬と公園で散歩・・・そんな時でも美味しいお茶を一服。野点のセットが進化しました。