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2018.1.15 月曜日

今年こそ!オーガニックdeふるさと納税♪

毎年なぜか暮れになると駆け込みで頼んでしまうふるさと納税品の数々。 結局、年末にどさっと届いて、年始用の食材と共に冷凍庫に収まりきれず、大変な思いをするのは私だけでしょうか(汗)。ふるさと納税品は頼んだ年の分の納税に充当できるので、税額範囲…

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2015.10.16 金曜日

京都の洋館に泊まる旅

京都の洋館、近代建築ステイ 秘めたる『咲耶楼(さくやろう)』に泊まる旅。 ただそこに出向きたい、そんな目的のために京都を訪れる旅があってもいい。 秋のシーズンでは街中のホテルもお寺も、たくさんのヒトヒトヒト・・・。 そんな中、この隠れ家のよ…


2015.7.30 木曜日

BEN&JERRY‘Sのアイスクリームは地球を救う!

BEN&JERRY‘Sのアイスクリームは地球を救う! ベンアンドジェリーのアイスクリームは最高のアイスクリームを最も持続可能なしくみでつくることがコンセプト!


2016.4.26 火曜日

【旬をいただく】春キャベツで、季節の変わり目の胃腸不調を乗り越えよう♪

とんかつに添えられたキャベツの千切り、ロールキャベツにコールスローと、キャベツは私たちの食卓の定番ともいえる野菜ではないでしょうか? キャベツの歴史は古く、紀元前の古代ギリシャや古代ローマでは既に栽培されていたと考えられています。その当時は…


2017.2.19 日曜日

江戸の健康食を今に取り入れる!その二

江戸の健康食を今に取り入れる・・・第二回目は「発酵食品」についてです。   味噌 和食の特徴の1つは発酵食品が多いこと。 中でも、最も身近な発酵食品といえば、味噌汁の「味噌」でしょう。 文献上では室町時代から、しかし既に平安時代から未醤とい…