毎日の食卓


2016.10.3 月曜日

【がんにならない食べ方】~がんと糖質が仲良しなのご存じですか?

38歳で乳がんになって、食で健康を取り戻しました。 日々食べている食物から私たちの身体はできています。 乳がんサバイバーとして、美しく健康でいるための本当の食をお伝えします。 私たちの身体は60兆個の細胞からできており、毎日約3000~40…

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2016.1.10 日曜日

【本物の基本調味料って?】・・・・味噌編

基本調味料に本物とか偽物とかあるの?シリーズ第二弾。 何気なくスーパーで手にとるそのお味噌、本当に本物ですか? 発酵スペシャリストの花巻ゆみ先生に、味噌について聞いてみました。 Q. お味噌の本物と偽物の違いをおしえてください。 出典:ww…


2015.11.4 水曜日

この冬の風邪対策に「生ハチミツ」はいかが?

  お砂糖に代わる甘味料としても注目される「ハチミツ」。でも、昔から喉の痛みを癒したり、火傷にいいとされたり、極端な話エジプトのミイラにも使われるなど、抜群の殺菌・消炎効果で民間療法の万能薬とされてきました。 近年の研究では、ハチ…


2018.2.4 日曜日

【発酵美人便り】バレンタインは砂糖・乳製品不使用の簡単麹チョコ!

バレンタインも近づき、また寒さも増してコクのあるチョコレートが恋しい季節になりました。 ショコラティエのキラキラしたチョコレートもいいですが、手作り派にオススメなのが 綺麗な油で作る砂糖も乳製品も使わない、混ぜて冷やすだけの超簡単美人チョコ…


2018.1.12 金曜日

オイル美容の第一人者YUKIEさんのセミナーが開かれます!

今、オイルの効能が話題です。 どんなオイルがどんな症状に効くのか。 本当に摂るべきオイル、避けるべきオイルはどんなものか。 正しいオイルの使い方は? オイルがカラダに効く科学的なメカニズムから、それぞれのオイルの特徴や実践的な使い方まで、日…