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2018.2.4 日曜日

【発酵美人便り】バレンタインは砂糖・乳製品不使用の簡単麹チョコ!

バレンタインも近づき、また寒さも増してコクのあるチョコレートが恋しい季節になりました。 ショコラティエのキラキ…


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2015.12.20 日曜日

【古代食をいただく旅】御饌を捧げて祈り、古(いにしえ)の馳走に舌つづみ~駒ケ根

八百万の神が集うという日本。 中でも「食べ物」の大切さを祀って建てられた神社は数多く、長野県駒ヶ根市にある大御…


2017.10.16 月曜日

【発酵美人便り】今年のお鍋は「贅沢!手作りポン酢」で食べよう!

朝夕の気温が下がり、グッと秋めいてきました。 こうなると恋しくなってくるのが、湯豆腐やお鍋ですよね。 色んなお…


2018.6.21 木曜日

日本古来のサステナブルてしごと~金継ぎ

日本古来のサステナブル 金継ぎやってみました 金継ぎ(きんつぎ)をご存じですか? 欠けたり割れたりした器を、漆…


2018.7.3 火曜日

全ての世代のゆらぎ肌に寄り添う 醤油由来のセラミド配合オールインワン・オイルセラム セラプル

お肌は臓器の一つ。 お肌は単なるカラダのカバーではありません。人体で最大の臓器といわれているのをご存じですか?…