『天然発酵の世界』—サンダー・キャッツー 今、アメリカの食カルチャーにじわじわと影響を与えている発酵マイスターのサンダー・E・キャッツさんをご存知ですか。 フードライターとして、世界における発酵食品の歴史や…
What attracts people most about anti-aging food is super food. Super food is food which a limited number of lo…
有機食品の老舗メーカー アリサンのロングセラー「有機ピーナッツバター」 アリサンは今年で創業30周年の有機食品メーカー。 日本で輸入販売を始めたファーストアイテムである「有機ピーナッツバター」はロングセラーで、多くのプロ…
茶道のあれこれ、着物のあれこれをにわか勉強・・・(いやかなり勉強したけど)し、とうとう迎えた初めてのお茶事な上に「正午のお茶事」という正式すぎる高いハードル。しかも、ぴよぴよ初心者がほとんどの連客の中、ご正客は唯一の茶道…