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2016.12.22 木曜日

Let’s eat Shio-Natto and clean our intestines!

Natto is fermented soybean which has long been recogniz…


2016.12.7 水曜日

“Superfood of Japanese cuisine”

What attracts people most about anti-aging food is supe…


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2016.4.7 木曜日

森を守りながら活かす・・・FSC木材でできた「寄木のスツール」

色・木目・木質の異なった木片を組み合わせて、美しい模様を作り出す「寄木細工」。精巧な模様や装飾が美しく、古くか…


2016.2.10 水曜日

カラダにやさしい本物の和菓子・・・和のかし 巡

和菓子といえば、お砂糖たっぷり、洋菓子よりヘルシーだけれど、なかなか無農薬の素材を使用したものがない。 そんな…


2017.2.23 木曜日

【玲子先生の常備菜】白菜一個使い切りレシピ!

冬の旬の野菜といえば白菜。 実は中国が原産の野菜です。 旬は11月から2月。 日本は東西に長いので、スーパーな…


2015.7.23 木曜日

夏にぴったり♪和ミントといえば~北見ハッカ油

夏にぴったり♪和ミントといえば~北見ハッカ油 最も有名なハーブといってもいいミントには、和種(ニホンハッカ)・…