東京ごはん映画祭が今年も始まります♪ 東京ごはん映画祭をご存知ですか? 映画など映像に出てくるごはんやスイーツって、なんだか無性に食べたくなる経験はないですか? 「深夜食堂」の日本のソウルフード ナポリタン…
にんにくといえば、やっぱり青森!黒にんにく作りも盛んです。 協同組合青森県黒にんにく協会(http://www.96229jp.com/) 近年、その健康効果で注目を集める「黒にんにく」。その真っ黒さにぎょ…
今、大注目のジビエ料理。 高タンパク低カロリーでダイエットやアンチエイジングに効果があります。 特に鹿肉は、クセの少ない淡白な赤身肉で、鹿肉に含まれるカルニチンは、脂肪の燃焼効果があり、カルニチンの含有量は豚肉の約8倍と…