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2015.10.7

秋の夜長 ワインのお供に・・・スーパーフード「カカオニブ」

秋の夜長 ワインのお供に・・・スーパーフード「カカオニブ」 カカオは、東南アジアやアフリカ・中南米などで採れる…


2015.10.5

知ってますか?奥深い「みりん」の世界・・・

しっていますか?奥深い「みりん」の世界 「みりん」というと、甘味調味料として日本料理には欠かせない存在ですよね…


2015.9.24

教えたいけど、教えたくない…内緒のカフェ@小坪

教えたいけど、教えたくない…内緒のカフェ@小坪 複雑な気持ちを抑えつつ内緒の素敵なカフェを紹介します。 このカ…


2015.9.19

「塩納豆」で目指せ!腸美人!! 

「塩納豆」で目指せ!腸美人!! 


2015.9.7

無農薬レモンの秋がやってきた!

無農薬レモンの秋がやってきた! 広島高根島で育てられた爽やかなグリーンレモン


2015.9.6

油しぼってみた!自宅で油絞れます。 売り切れ続出のオメガ3の油を自宅で作ってみませんか?

油しぼってみた!自宅で油絞れます。 売り切れ続出のオメガ3の油を自宅で作ってみませんか?


2015.9.6

欧州ではスタンダード!「発酵バター」を手作りしよう

欧州ではスタンダード!「発酵バター」を手作りしよう バターというと、脂肪のかたまり&高カロリー!ということで、…


2015.9.2

パスタが食べたい!でも糖質ダイエット中のあなたへ

パスタが食べたい!でも糖質ダイエット中のあなたへ


2015.8.28

修道女ヒルデガルドの叡智をお茶でいただく

  修道女ヒルデガルドの叡智をお茶でいただく


2015.8.24

非加熱&オーガニックのアガベ・シロップのある、幸せな毎日を。 ~残暑も爽やかに〜

非加熱&オーガニックのアガベ・シロップのある、幸せな毎日を。 ~            残暑も爽やかに   〜…


2015.8.11

今話題の和ハーブ・しその絶品レシピ

今話題の和ハーブ・しその絶品レシピ 夏の野菜といえば、庭で栽培もできる日本のハーブ・しそがあります。


2015.7.30

BEN&JERRY‘Sのアイスクリームは地球を救う!

BEN&JERRY‘Sのアイスクリームは地球を救う! ベンアンドジェリーのアイスクリームは最高のアイスクリーム…


2015.7.29

夏にぴったり♪話題のココナッツオイルを使ったレシピ集

一斉を風靡した感のあるココナッツオイルですが、南国の植物由来なので、冬はどうなんだろうという声も聞かれますね。


2015.7.24

在来種大豆にこだわった 逗子のとうふ工房とちぎや

在来種大豆にこだわった 逗子のとうふ工房とちぎや 横須賀線逗子駅から徒歩10分、線路を超えた山側、JR横須賀線…


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2015.11.6 金曜日

いい酒粕をゲットしたら、粕床で楽しもう!

  「酒粕」は文字通り、お酒を絞ったあとの「かす」のこと。でも、その中には日本酒のおいしさと発酵パワ…


2015.9.19 土曜日

田んぼの中の生き物シリーズネイチャー系の下敷きで萌えてみよう!

田んぼの中の生き物シリーズネイチャー系の下敷きで萌えてみよう!


2016.8.10 水曜日

シリーズ【女子の養生日帰りタビ。】 ただただ美しい布に会うために~真木テキスタイルと竹林の古民家カフェ

ぽっかりと空いた何も予定がない休日。 そんな貴重な時間をどう過ごすか・・・日帰りができて、文庫本をもって電車で…


2018.3.12 月曜日

【発酵美人便り】目で春を楽しむ 桜の発酵魚料理

『目で春を楽しむ 桜の発酵魚料理』 三寒四温。 あんなに寒かった日々にもやはり終わりは来て、 食材にも徐々に春…