ＢＥＮ＆ＪＥＲＲＹ‘Ｓのアイスクリームは地球を救う！ ベンアンドジェリーのアイスクリームは最高のアイスクリームを最も持続可能なしくみでつくることがコンセプト！
在来種大豆にこだわった 逗子のとうふ工房とちぎや 横須賀線逗子駅から徒歩１０分、線路を超えた山側、ＪＲ横須賀線沿いを久木方面に進むと、モダンな木のデザインのお豆腐屋さん、創業８５年の栃木屋があります。
そもそもですが、発酵食品とは何か、ご存じでしょうか。 発酵食品とは、食材に含まれる微生物などが糖やたんぱく質を分解する働きを利用した加工食品のこと。冷蔵庫のない時代、日本でも世界でも、食品を保存するために用いられてきまし…
世界一美味しいハーブティ・ナチュロパス木村恵理子さんの創るソテディ 今やハーブティはカフェでもおうちドリンクでも定番アイテム。 でも、すごく美味しいものに実は出会ったことがないのよね・・・という方は多くないでしょうか？ …
鎌倉から海沿いを走る江の電の駅の一つ、七里ケ浜。 駅を降り立つと直ぐに海に出ることが出来るので、鎌倉散策をされる方の人気のスポットの一つでもあります。 今回、紹介するパン屋さんは、海から反対方向の山側に向かって長い坂道を…
