待望の舩橋真俊氏講演＠ウイメンズプラザ表参道 あなたは食にこだわりを持っていますか？ それは、どんなこだわりでしょうか？ １）美食家なので味にこだわる ２）家族の健康のため、無農薬・有機栽培にこだわる ３）自身の体を健康…
石川県といえば金沢が有名ですが、能登半島は1/3富山県で2/3石川県。北陸新幹線の終点、金沢の一つ手前、新高岡駅から能登半島に登っていくエリアは実は塩と発酵の文化が根付いた古い町並みが残っています。今回は日本アンチエイジ…
世界のオーガニックナッツ＆ドライフルーツをお取り寄せ♪Far East Bazaar （写真：http://www.fareastbazaar.net/） 最近、街中でドライフルーツやナッツの量り売りのおし…
神楽坂は東京の中でも今だ江戸情緒が残る、懐かしい匂いのする街。 昔ながらの日本家屋と新しいビルが混在し、小さな路地を入ると小さな和食のお店が点在しています。 そんな神楽坂の一角に「神楽坂発酵美人堂」はあります。 築40年…
