私の住んでいる湘南では、寒い寒い冬でも波が良ければサーフィンしたり、太陽が少しでも出ていれば海近くで波の音を聴きながらのヨガ、犬を連れてのビーチコーミングなど、オーガニックライフを楽しんでいる方がたくさん。 そんなお外大…

簡単美味しい！手作り甘酒アイスキャンディ！ まさかの梅雨明けから連日の猛暑。 こんな時は昼夜問わずにアイスが食べたい！ でも砂糖たっぷりのはちょっと・・・ そんなあなたには、簡単しかも美味しくギルトフリーな甘酒アイスキャ…

信州の夏は丸茄子。 食べても食べても終わらない丸茄子は「おやき」によく使われますが、蒸したり、焼いたりと、意外と作るのに手間がかかるもの。 今日は夏の信州から、誰でもフライパンひとつで簡単につくれるおやきをご紹介します。…

現在、日本では、がんは２人に１人がかかる病気であり、３人に１人が死亡しています。早期発見・早期治療により、治る確率が高まっていますが、なにより毎日の予防が大切です。 がんの原因の３５％は食生活です。 昔の和食から「欧米食…