2018.7.13 金曜日

【発酵美人便り】簡単美味しい！手作り甘酒アイスキャンディ！

簡単美味しい！手作り甘酒アイスキャンディ！
アイスicon
まさかの梅雨明けから連日の猛暑。
こんな時は昼夜問わずにアイスが食べたい！
でも砂糖たっぷりのはちょっと・・・
そんなあなたには、簡単しかも美味しくギルトフリーな甘酒アイスキャンディが
オススメです！
夏休みにお子さんと一緒に作っても楽しいですよ。

＜作り方＞

アイスキャンディ型それぞれ３本分
ココナッツパイン味
・甘酒濃縮タイプ　100g
・100%ストレートパイナップルジュース 100cc
・ココナッツクリーム（又は純生クリーム）20g
・パイナップル 70g～
①パイナップル以外の材料をボウルに入れ、ブレンダーでなめらかにする。
②アイスキャンディの型に注ぎ入れ、お好みに切ったパイナップルを型に入れ
冷凍庫で一晩冷やし固める。

ブルーベリーヨーグルト味
・甘酒（濃縮タイプ）100g
・無糖ヨーグルト（又は豆乳ヨーグルト） 130g
・（冷凍）ブルーベリー　25g～
①ブルーベリー以外の材料をブレンダーでなめらかにする。
ブルーベリーアイス
②型に流し込み、ブルーベリーを入れ冷凍庫で一晩冷やし固める。
※型から外す際はサッと型に水をかけると抜きやすいです。
今回使った材料（名刀味噌本舗の甘酒濃縮タイプ）は神楽坂発酵美人堂のオンラインショップで購入できます。
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https://hakkobijin.base.shop

【神楽坂発酵美人堂　清水紫織】