美しい、すり鉢が欲しい・・・堀越窯の白いすり鉢。

美しさと機能性が両立した道具を持ちたい。


美しい、すり鉢がほしい。
例えば　春はこごみの胡麻アクティビテイあえや、夏には冷汁。
秋には栗やクルミ和え、季節を問わず大活躍するの山口県　堀越窯のこのすり鉢です。
 
 
 
今話題のオメガ３を含む、油をこのすり鉢で食べる分だけすってかける。
こういう使い方もおすすめです。
一番ナチュラルで、ホールフード的な食べ方もこの卓上すり鉢なら可能。
すりこぎもできればナチュラル感のあふれたものがいいですね。
オススメは山椒の木。

大きさがいくつか選べるのもうれしいところ。
私が買って使っているのは４寸と５寸。
はじめは５寸を買いましたが、少しのエゴマをすって使いたいのでもう１サイズ小さいのも買いました。
 
初めてかいなら応用が利く５寸サイズもおすすめです。

黒がお好きな方はこちらのお色がぴったり。
 
シックで秋冬のテーブルにも合います。刺し子の手ぬぐいとはもちろん、ヨーロッパのリネンのクロスとかも相性がいいですよ。
 
和洋問わず、使えるのもうれしいですね。
私はこちらで購入させていただきました。
 
http://www.claskashop.com/shopdetail/002002000063/
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