2015.8.18 火曜日

美しい、すり鉢が欲しい・・・堀越窯の白いすり鉢。


美しさと機能性が両立した道具を持ちたい。

すり鉢1

美しい、すり鉢がほしい。

例えば 春はこごみの胡麻アクティビテイあえや、夏には冷汁。
秋には栗やクルミ和え、季節を問わず大活躍するの山口県 堀越窯のこのすり鉢です。

 

 

 

今話題のオメガ3を含む、油をこのすり鉢で食べる分だけすってかける。

こういう使い方もおすすめです。
一番ナチュラルで、ホールフード的な食べ方もこの卓上すり鉢なら可能。

すりこぎもできればナチュラル感のあふれたものがいいですね。

オススメは山椒の木。

すり鉢2

大きさがいくつか選べるのもうれしいところ。

私が買って使っているのは4寸と5寸。

はじめは5寸を買いましたが、少しのエゴマをすって使いたいのでもう1サイズ小さいのも買いました。

 

初めてかいなら応用が利く5寸サイズもおすすめです。

すり鉢3

黒がお好きな方はこちらのお色がぴったり。

 

シックで秋冬のテーブルにも合います。刺し子の手ぬぐいとはもちろん、ヨーロッパのリネンのクロスとかも相性がいいですよ。

 

和洋問わず、使えるのもうれしいですね。

私はこちらで購入させていただきました。

 

http://www.claskashop.com/shopdetail/002002000063/

クラシカ オンラインショップ